六七看书

第1062章 诉说，这也太狗血了吧（第1页）

“烤鸭？这是什么东西？我们这边没听说过呀。” 陆秋娘好奇地问道。

虽然这些字每一个她都能够听得懂，但合在一起就好像有些听不懂了。

这年头，烤肉这种烹饪方式还没有普及开，烤红薯倒是有，所以 “烤” 这种烹饪方式她是知道的，只是不知道烤鸭是什么东西。

秦晚晚笑了笑：“其实就是鸭子用烧烤的方式做出来的，是帝都的特产。很多外国元首来咱们国家吃的都是这玩意儿，当然还有很多的国宴菜，不只是烤鸭这一道。”

听到说这东西是提供给外国人吃的，这年头还没有完全解除封锁，不过和国际上还是有一定的联系的，至少一些国际生意还有一些设备等等还是可以从国外进口的。

又是帝都的特产，陆秋娘一听到这个，就感觉这帝都烤鸭非常的高大上。

“不过有些凉了，可以稍微加热一下。这东西需要用刀片出来，我来帮忙吧。不过晚饭我自己是吃了的，段大哥、陆姐姐，你们不用操心我这方面。”

听到秦晚晚已经吃过饭了，陆秋娘嗔怪一声说道：“都到了家里，怎么不来家里吃饭？你这是见外了呀？”

“没有没有。” 秦晚晚连忙摆手说道，“主要是今天从帝都那边坐飞机回来的，姑姑已经联系了这边的机场，让他们安排人开车送我过来，到了地方我不得请人家吃个饭，不能让人家直接来家里吃饭吧？”

一个是在家里，不是自己家，不太方便；另外一个就是，这年头家里的肉票都不多，一家子一个月可能也就只吃一两次肉。直接把人带回来，家里面要是没有肉的话，怎么招待别人，光吃两个素菜或者吃碗咸菜，那就不太好。

秦晚晚的解释，陆秋娘也接受了，两人连忙到了厨房。毕竟这东西要是再不吃的话，回头坏了就不好了。

秦晚晚的刀功不错，来到厨房拿着片刀就把烤鸭先给片了下来，然后放到锅子里面先蒸一蒸，五分钟就好。

陆秋娘那边又问道：“你是坐飞机回来的，我这辈子还没见过飞机是什么样子呢。不过你怎么能坐飞机？”

一边问着，陆秋娘又说道：“还别说，你这刀功比之前又好了，这鸭子能片得这么薄？不过我瞧着也没多少肉，这东西真的是提供给外宾吃的吗？”

“那当然了。” 秦晚晚笑着回应道，手上的动作也没有停，又说道，“之所以看起来没有多少肉，主要还是因为切出来的效果。因为烤鸭品质最佳的时候，是将它切成薄片。

如果全部都片出来的话，很快会变凉，导致肉质变干，失去最佳风味。然后有些部位的肉因为过于肥腻或者骨头比较多，不适合切片，所以我用那些方法，为了避免浪费食材，尽量让每一片鸭肉上面都带着一些鸭肉。”

秦晚晚回应了一句，又说道：“至于为什么能坐飞机，那是因为我也入伍了呀，这一次去帝都也是出差。”

现在还没有民航，所有的飞机场都属于军方，普通人根本就不可能坐飞机。