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第19章 挂牌子卖新菜（第2页）

“这么贵？！”少东家下意识的反应。

田甜抓出厚厚一叠的豆油皮，“少东家，这些豆油皮每一张轻薄如蝉翼，一斤可是有很多张的。”

“若是你把豆油皮过油炸一下，就会膨胀得更大。”

“我们现在是圆形的，裁剪后的这些边角，可以炸一下，在客人点汤的时候问一句，要不要加一份炸腐皮。”

“加的话，就可以额外收十文。”

“成本其实...只要一两文。”

“等过几日我们改一下，做出一张张的方形，还可以减少浪费的。”

“最最重要的是，这个食材，现在只有我们会做，整个白石县就只有福来酒楼有。”

少东家表面不动声色，但田甜观察他的眼神，知道他动心了。

但他并没有立刻说要收田甜家的货。

反正田甜说过，他可以试卖一下。

“朱大厨，中午加上这几道菜，你们准备一下，我让外面挂牌子。”

酒楼一旦在外面挂上牌子，就是告诉客人有新菜了。

田甜和柳三娘退出厨房，留了五斤豆油皮。

卢桃带着大丫和田景和站在酒楼外面的阴凉处，柳三娘出来就直奔卢桃，一把拉住卢桃的手。

“嫂子！你知道甜甜给那少东家报的什么价格吗？”

卢桃摇摇头，“多少啊？”

“一百二十文。”

柳三娘紧紧的扣住卢桃的手，“我瞧着那个少东家吃几道菜的时候，那眉毛挑的，不停的说好吃。”